L'Ecume des Jours
ベジフレンチ。ヘルシーでカラフル。美しいは美味しい。画像はクリックすると大きくなります☆
TITLE : 枇杷酒
今年の。
枇杷２kg
檸檬５個
氷砂糖２００g
ホワイトリカー1,8L
枇杷は種が大きいので、時間をかけて溶け出して来る芳香がすばらしいです。
梅酒も枇杷酒も甘夏酒も、私のお酒はあまり甘くないのです。
氷砂糖は綺麗で、ついたくさん入れたくなりますけど、がまんです。
一晩経ったら溶けてしまうから、漬けたての写真が一番綺麗。
味は一年経ってからが、美味しいです。
その頃には、金色のお酒。
枇杷２kg
檸檬５個
氷砂糖２００g
ホワイトリカー1,8L
枇杷は種が大きいので、時間をかけて溶け出して来る芳香がすばらしいです。
梅酒も枇杷酒も甘夏酒も、私のお酒はあまり甘くないのです。
氷砂糖は綺麗で、ついたくさん入れたくなりますけど、がまんです。
一晩経ったら溶けてしまうから、漬けたての写真が一番綺麗。
味は一年経ってからが、美味しいです。
その頃には、金色のお酒。
COMMENT
イズミンゴのオリジナルなの？
おおおーステキだねえ。
そういう季節かあ。
私は、以前漬かりすぎたアンズ酒で、アンズを加えて。。
疲れていたせいで、ぶったおれたことがあるわ。
あれって、かなりアルコール強いのねええ〜。あー飲みたい
そういう季節かあ。
私は、以前漬かりすぎたアンズ酒で、アンズを加えて。。
疲れていたせいで、ぶったおれたことがあるわ。
あれって、かなりアルコール強いのねええ〜。あー飲みたい
>alpaca☆ちゃん
ご無沙汰ちゃんです〜。
枇杷，いいですよ〜。あとプラムも〜。
>carinaさま
オリジナル…かなあ。むかーし、人に教わったのを
あれこれ変えて、こんな感じ？として毎年漬けているのです。
去年は氷砂糖２５０gでした。枇杷は１kg。
焼酎で漬けてみたくもありますが、
せっかく枇杷が優しい香りですしな、とまだ試していません。
>taeちゃん
うふー。ありがとうー。
お疲れの時に果実酒は危険かも…
アルコール強いよ〜。３５度以上。でもラムより低いね。あら。
良い漬かり具合になったら、お知らせしますわ〜ん
ご無沙汰ちゃんです〜。
枇杷，いいですよ〜。あとプラムも〜。
>carinaさま
オリジナル…かなあ。むかーし、人に教わったのを
あれこれ変えて、こんな感じ？として毎年漬けているのです。
去年は氷砂糖２５０gでした。枇杷は１kg。
焼酎で漬けてみたくもありますが、
せっかく枇杷が優しい香りですしな、とまだ試していません。
>taeちゃん
うふー。ありがとうー。
お疲れの時に果実酒は危険かも…
アルコール強いよ〜。３５度以上。でもラムより低いね。あら。
良い漬かり具合になったら、お知らせしますわ〜ん
私も甘すぎないほうがすきー♪
さ〜らりとした〜枇杷酒〜♪
さ〜らりとした〜枇杷酒〜♪
甘すぎないっていうのがいいですね〜。
それにしても、美しい
それにしても、美しい
>結婚式マニアちゃん
そうでーす。さーらりとしたーびーわーしゅー♪
月下美人が咲いたら、マニアちゃんママンを見習って
お酒に漬けてしまおうと思ってます。飲めるのかしら？？
>あやちゃん
見ても飲んでも美しいって、素敵ですよ〜。
そうでーす。さーらりとしたーびーわーしゅー♪
月下美人が咲いたら、マニアちゃんママンを見習って
お酒に漬けてしまおうと思ってます。飲めるのかしら？？
>あやちゃん
見ても飲んでも美しいって、素敵ですよ〜。
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おおおステキ…
香りを想像して眺めています。
＞種が大きいから芳香がすばらしい
すてきな文句だ〜