L'Ecume des Jours

８月は、いつもはカレーのレッスンをしているのですが、
今年は時々リクエストをいただく簡単和食メニュです。
フレンチは夏休みということで。

じゃがいもと白味噌のすりながし
枝豆豆腐
若布の生姜和え　もしくは　たことひじきの白和え
白瓜と茗荷の胡麻酢和え
薬味の巻き巻きサラダ
豚の三枚肉の柚子胡椒味噌焼き
三枚肉のおまけで作る沖縄風脂味噌（あんだんすー）
とうもろこしご飯
ふわふわ白玉

薬味とあんだんすーととうもろこしご飯は
大きな紫蘇の葉にくるんで巻き巻きいただきます☆

日程は
１１時からのお昼のクラスは

６日（水曜日）
７日（木曜日）
８日（金曜日）
９日（土曜日）
１０日（日曜日）
１２日（火曜日）
１３日（水曜日）

１９時からの夜のクラスは

２１日（木曜日）
２３日（土曜日）

を予定しております。
変動があり次第、またお知らせいたします。
上記以外の日程も４名様以上のグループレッスンでしたら
開設可能です。どうぞお問い合わせ下さいませ。

ご興味のあられる方は、
ご氏名（フルネーム）、メールアドレス、
ファクスまたはお電話番号のご連絡先と、
上記の日程の中から 第１〜第３希望までの
ご希望日をご明記の上、

izumingo@mac.com　

までお知らせ下さいませ。
折り返し、ご連絡させていただきます。
よろしくお願いいたします。

※メールの不具合について※
メールの送受信にときどき不具合が出ています。
レッスン等お問い合わせ下さった方には、
必ず２日以内に返信させて頂いているのですが
「問い合わせたのに返事が返って来てない」
という方がいらっしゃいましたら
事故の可能性が高いです。

２日経っても返信の無い場合、お手数をかけまして恐縮ですが
お名前とご用件とメールアドレス、お電話またはファクス番号を
鍵コメントにてご記入下さいませ。
（※鍵コメントは他の方には見えません）
折り返し、ご連絡させていただきます。

※キャンセル料について。
同月での日の振替以外でのキャンセルに関しましては、
７２時間前：５０％、４８時間前：１００％、
お月謝から頂戴して、別途当月分のレシピを
メール、または郵送にて送付させていただいております。
一人で準備しておりますのでお手数をかけまして恐縮ですが、
お目通しの上、何卒、ご理解、ご了承下さい。
よろしくお願いいたします。

※レシピの送付について
遠方で通えないけどレシピを知りたい、
というお問い合わせを時々頂きます。ありがとうございます。
現在、お月謝をお振り込みいただけましたら、メールに添付して
送付させていただくかたちで、対応させていただいております。
お気軽にお問い合わせ下さいませ〜。

ちなみに８月のカレーをしないわけでなく、
8/17にけやの海の家で行われる
糸島カレーフェスティバルに参加予定です。
エントリー出来てるはず。…たぶん。

８月がイレギュラーで和食なので、
９月は、しっかりフレンチメニュの予定です〜。