L'Ecume des Jours　アボカドなっとうマジックレッド

TITLE : アボカドなっとうマジックレッド

納豆には刻み梅肉と茗荷と貝割れ菜と
海苔と生姜を入れるのが好きなのですが、
よく考えたら貝割れ菜は昨日のお昼に食べたし、
茗荷はあるだけ全部ピクルスにしていたのでした。

うぬぅ…。
ままならぬ。

納豆には梅肉と生姜と擂り胡麻を入れて良く混ぜて、
アボカドは変色しないように納豆に添付してあるたれ少々で和えて
貝割れ菜の替わりに紅タデのスプラウトであるマジックレッド。
ゆみちゃんにもらった大事な美味しい刻み海苔と煎り胡麻。
これはこれで彩りのきれいなアボカド納豆丼になりました。

ヘルシーで食べでがあって、いろんな歯触りが楽しいです。
マジックレッドではなく、そばの芽も美味しいと思います。
カフェのベジメニュとかに、いいかもですね。
海苔が多すぎる気もしますが、具と言うことで。

隠れた贅沢は、ご飯が豆ご飯と言うことです。
キラーン☆