L'Ecume des Jours

TITLE : pink latte

ジャムを作る時に出てくるアクを
なんとなく試しになめてみたら　
甘いふわふわした泡でした。

という経験をして以来、ジャムを作りながら
おまけのおやつを作るようになりました。

これもふわふわのフォームドミルクをカップに入れて
ジャムを煮ながら浮いてくる甘い泡をすくっては載せ。
ピンクと白のかわいいラテです。
小さな焼き菓子も添えてしまう。
かわいいから。

泡がしっかりしているので
スプンですくって食べられます。




ふわふわとしゅわしゅわの淡い口溶けで
苺シロップと牛乳の甘味が濃厚なのです。
温かいフォームドミルクでなく、
冷たい牛乳でつくれば苺ミルクになります。

春から初夏の、ちょっとうれしいおやつです。


クリックよろしくお願いします☆

2008.02.25(Mon) 13:37
CATEGORY:日々のおやつ
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