L'Ecume des Jours

TITLE : 蜜柑のシロップ煮

皮を剥いて白い筋も出来るだけきれいに除いて。



砂糖２００g



水４００ccを加えて火にかけて、
一度煮立ってアクをすくったら
火を弱めて静かに１５分。

懐かしい美味しい缶詰の蜜柑の味が簡単に作れます。
まるごとの姿もかわいいので、小蜜柑が手に入ったら、ぜひ。
ほんとにちいさな、子供の手のひらでもって一杯、くらいの
小さな蜜柑がオススメです。

冷蔵庫で１週間ほど保ちます。


クリックよろしくお願いします☆

2008.01.20(Sun) 01:40
CATEGORY:日々のおやつ
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• 福岡市内でフレンチを基本にした料理＆お菓子教室をしています。カジュアルからおもてなしまでプロの技をアレンジしてご家庭でも楽しめるいつもよりちょっとお洒落なメニュ＆デザートを提案。
  
  ヘルシーでカラフル。美しいは美味しいがモットーです。一瞥してお分かりいただけるように、温厚ですが、たまに吼えます。ガオー！！！
  
  
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