L'Ecume des Jours
ベジフレンチ。ヘルシーでカラフル。美しいは美味しい。画像はクリックすると大きくなります☆
TITLE : 年越し蕎麦

今年は薬院のよしだのお蕎麦。
つるつるののどごしと蕎麦の良い香り。
そば湯も濃くて美味しいです。
年越し蕎麦なので金箔も載せてみました。
金箔職人が散った金箔を集めるのに
蕎麦がきで吸い付かせたから、
というのがルーツだそうですよ。
年越し蕎麦。

クリックよろしくお願いします☆
COMMENT
COMMENT FORM
TRACKBACK
| HOME |
わが家の今年の年越しそばは、大根おろしか
やまと芋とろろを選んでつゆに入れて食べる
「ざるおろし」と「ざるとろ」にしました!