L'Ecume des Jours
ベジフレンチ。ヘルシーでカラフル。美しいは美味しい。画像はクリックすると大きくなります☆
TITLE : お餅が好き
基本のお醤油。
砂糖醤油。磯辺焼き。
辛み大根。きな粉まぶし。
ごま油+砂糖。
オリーブオイル+岩塩+パルメザン。
ほかほかのお餅に、サラミかベーコンを
ざっと和えて溶けた脂と塩気ごとサラダ菜で包んで。
明太子、柚子、バタひとかけ+海苔。またはサラダ菜。
摺おろした山芋を合わせ酢で味を調えてたっぷりかけて。
バターピーナッツを砕いて載せて。
ガーリックポテトチップス砕いて載せて。
バタでカリカリに焼いて少し水を足して
蓋をしてふっくら柔らかくしたバター餅。
（ごま油でもOK）
表面をカリカリに中身は柔らかく炙って
熱々の出しにつけて食べるのもお気に入りです。
茹でるか焼くか、という選択も悩ましく大切。
でもほんとは搗きたてをそのまま
食べるのがお米の味がして、スキ。
今日はお餅の食べ方をずうっと考えていました。
たまにそんな日があります。
豆のことばっかりとか。
砂糖醤油。磯辺焼き。
辛み大根。きな粉まぶし。
ごま油+砂糖。
オリーブオイル+岩塩+パルメザン。
ほかほかのお餅に、サラミかベーコンを
ざっと和えて溶けた脂と塩気ごとサラダ菜で包んで。
明太子、柚子、バタひとかけ+海苔。またはサラダ菜。
摺おろした山芋を合わせ酢で味を調えてたっぷりかけて。
バターピーナッツを砕いて載せて。
ガーリックポテトチップス砕いて載せて。
バタでカリカリに焼いて少し水を足して
蓋をしてふっくら柔らかくしたバター餅。
（ごま油でもOK）
表面をカリカリに中身は柔らかく炙って
熱々の出しにつけて食べるのもお気に入りです。
茹でるか焼くか、という選択も悩ましく大切。
でもほんとは搗きたてをそのまま
食べるのがお米の味がして、スキ。
今日はお餅の食べ方をずうっと考えていました。
たまにそんな日があります。
豆のことばっかりとか。
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COMMENT
そういえばお餅って…
海外であんまり似た食べ物ないよねえ。
いろいろな食べ方、どれも美味しそう！
色々なオイル使うの食べ方は新鮮。
週末はもちつきの予定。
もっちもっちきもちが盛り上がってきました！
海外であんまり似た食べ物ないよねえ。
いろいろな食べ方、どれも美味しそう！
色々なオイル使うの食べ方は新鮮。
週末はもちつきの予定。
もっちもっちきもちが盛り上がってきました！
お餅、こんなにバリエーションが考え付くなんて、すごい！
大根おろし餅とか砂糖醤油で、よく食べてます。
今度サラミとか明太子のを試してみたいな〜。(*^_^*)
大根おろし餅とか砂糖醤油で、よく食べてます。
今度サラミとか明太子のを試してみたいな〜。(*^_^*)
フランシス
美味しいよ〜。
岩塩だけでも美味しいよ〜。
ごま油と合うんです、これがまた！
りかーちん
つきたてって、もっちもっちふわっふわで
最高よね〜。楽しそうなご様子日記で拝見しました！
年が明けたらお餅談義しましょ〜♪
ｍｉｅｚｏさま
明太美味しいですよ〜。
明太だけだとしょっぱいけど、お餅の甘味と
サラダ菜フレッシュ感が抜群の相性です！
あ、サラミのせる時は黒胡椒をかけると
もっと美味しいです。
美味しいよ〜。
岩塩だけでも美味しいよ〜。
ごま油と合うんです、これがまた！
りかーちん
つきたてって、もっちもっちふわっふわで
最高よね〜。楽しそうなご様子日記で拝見しました！
年が明けたらお餅談義しましょ〜♪
ｍｉｅｚｏさま
明太美味しいですよ〜。
明太だけだとしょっぱいけど、お餅の甘味と
サラダ菜フレッシュ感が抜群の相性です！
あ、サラミのせる時は黒胡椒をかけると
もっと美味しいです。
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バター餅やってみよう！
パルメザンと岩塩も！