L'Ecume des Jours
ベジフレンチ。ヘルシーでカラフル。美しいは美味しい。画像はクリックすると大きくなります☆
TITLE : アルザス風シュークルート
おいしいソーセージ、ベーコン、シュークルート、じゃがいも、白ワイン、
ジュニパーベリー、クローブ、コリアンダー、ローリエ。
漢字で書くと、ねずの実、丁字、香菜の種、月桂樹。
スパイスの名前は詩的です。
出来上がり。黒胡椒を振って、パセリを添えて。
お好みで、塩と胡椒とマスタード。
チブタマに頂いた薬味入れ。
とてもきれいです。
クリックよろしくお願いします☆
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COMMENT
あら、クロスの雪模様・・・
白い器
ガラスの薬味入れ
それにモノトーンの雪模様なんて
「冬ですよ〜寒くなりましたね〜
暖かい料理をどうぞ。」って聞こえてくるよう。
かわいいな。
白い器
ガラスの薬味入れ
それにモノトーンの雪模様なんて
「冬ですよ〜寒くなりましたね〜
暖かい料理をどうぞ。」って聞こえてくるよう。
かわいいな。
デュレさま
こんにちはー。
見られていたなんてー。きゃー。
頭の弱さがますますバレてしまうー。
ホースラディッシュが出てくるお店、いいなあ。
私も行きたいです。ごはんは、今度〜。てへ☆
iz☆miさま
なかなか寒くならないけど、
冬支度をしているとなんとなく
気持ちが盛り上がります。
冬ですよ〜。お鍋しましょう♪
こんにちはー。
見られていたなんてー。きゃー。
頭の弱さがますますバレてしまうー。
ホースラディッシュが出てくるお店、いいなあ。
私も行きたいです。ごはんは、今度〜。てへ☆
iz☆miさま
なかなか寒くならないけど、
冬支度をしているとなんとなく
気持ちが盛り上がります。
冬ですよ〜。お鍋しましょう♪
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TRACKBACK
シュークルート完成！
3月6日に漬けたシュークルートが3週間ほど経ちいい感じになりました。漬け物容器から出して水洗いして保存します。
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シュークルート！アルザス想い出しますねぇ。
とびっきり新鮮なホースラディッシュが出てくるお店もありましたねぇ。
いつ見ても美味しそうなのばかり。たまには食べさせなさいよ(笑)