L'Ecume des Jours　黄金の

TITLE : 黄金の

あきのあのいも。

まばゆいばかりの焼き上がりです。
むかし雑誌で見た池波正太郎が贔屓にしていた東京の
山の上ホテルの10cm厚さのお芋の天ぷらがこんな
まばゆい山吹色だった気がします。

こちらは焼いただけ。
蜜が多いので口溶けなめらか。
大きくごろんと切ると本当に黄金みたい。
焼いてる途中で出てくる蜜が天板で固まって
カラメル状の飴になる、というのも初体験しました。
感激～☆

うれしいうれしいお裾分けでした。
さっそくいろいろ作ってまーす。
ありがとう～☆

クリックよろしくお願いします☆

2007.09.27(Thu) 15:11
CATEGORY:日々のおやつ
COMMENT（2) TRACKBACK（0)

<<スフレ | HOME | 月影を>>

COMMENT

時期になりましたなぁ～(~o~)

紫芋もこんなんできるの？

2007.09.27
ソウイチロー
URL
[ 編集 ]

糖度が違うんじゃないかなあ。
色はかっこいいけどね☆

2007.10.02
izumi
URL
[ 編集 ]

▲

COMMENT FORM

TRACKBACK

この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

▲

| HOME |

プロフィール

izumingo

Author:izumingo
福岡市内でフレンチを基本にした料理＆お菓子教室をしています。カジュアルからおもてなしまでプロの技をアレンジしてご家庭でも楽しめるいつもよりちょっとお洒落なメニュ＆デザートを提案。

ヘルシーでカラフル。美しいは美味しいがモットーです。一瞥してお分かりいただけるように、温厚ですが、たまに吼えます。ガオー！！！

レッスンのお問い合わせ
お仕事、取材のお問い合わせは
izumingo@mac.com
までお気軽にどうぞ☆

詳しいプロフィールは
コチラをご覧下さい。

キッチンパラダイスさんのHPに
ご紹介いただきました。コチラ。

メールの返信の
不具合についてはコチラ、
コメントの書き込みの
不具合についてはコチラ。

を、それぞれご参照下さい。

人気blogランキングへ
参加しています。
一日一回よろしくお願いします☆

最近の記事

最近のコメント

最近のトラックバック

月別アーカイヴ

FC2カウンター: 無料カウンター

ブロとも申請フォーム: この人とブロともになる

ブログ内検索

RSSフィード