L'Ecume des Jours
ベジフレンチ。ヘルシーでカラフル。美しいは美味しい。画像はクリックすると大きくなります☆
TITLE : あきのあのいも
前原の優しいマニャミィから頂いた美味しい安納芋。
蜜が多く甘くて味が濃く口の中でとろけるなめらかさです。
バタと玉葱とお芋と塩と水だけ、の金色のお日様色のスープ。
スープストックもミルクも余計な味はなにもなし。
お芋だけで素晴らしく美味しいです。
感激〜。
半分に割って、バニラビーンズとバタをはさんで
アルミホイルでくるんで１５０℃で１時間焼くと
美味しさに陶然と寡黙になるくらい美味しい
スイートポテトになります。
低温で長時間焼くと酵素のアミラーゼが糖分に変わるのです。
クリックよろしくお願いします☆
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COMMENT
あ、これか〜〜〜！
食べたのです。
オーブンで、１時間ほど焼いて。。
すんごく美味しかったです。びっくり！
お芋の色が、濃いくて甘くて・・・ｳｯﾄﾘ♪
お芋love〜
オーブンで、１時間ほど焼いて。。
すんごく美味しかったです。びっくり！
お芋の色が、濃いくて甘くて・・・ｳｯﾄﾘ♪
お芋love〜
あのおいも達。
焼きいもやケーキだけじゃなく
スープ！
やってみますね。
冷凍保存できるかな？
焼きいもやケーキだけじゃなく
スープ！
やってみますね。
冷凍保存できるかな？
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