L'Ecume des Jours
ベジフレンチ。ヘルシーでカラフル。美しいは美味しい。画像はクリックすると大きくなります☆
TITLE : ９月のお知らせ
砂肝のコンフィと無花果の白ワインマリネ、ポンデケージョ。
気がつけばもう９月がすぐそこです。
いろんなことが追いついていません。
あーん。手帳の書き込みが来年まで及んでいますよー。
がんばるー。がんばりますー。
取り急ぎ９月のレッスンスケジュールのお知らせです☆
メニュは
茄子の温製スープ
砂肝のコンフィ
長芋のサラダ
キノコのマリネ
カボチャとローズマリーのスフレ か、里芋のグラタン
鶏ささみとデラウェアのサラダ バルサミコソース
または今年豊漁の秋刀魚のコンフィをバルサミコとトマトのソースで。
レモンゼリーかCOOLSUMMERで出した
豆乳のパンナコッタと葡萄のジュレ、
どちらかでデザートはまだ悩んでます。
そしてまだ暑いので黒ごまシフォンケーキは１０月に…しようかな…？
少しずつ赤ワインに美味しいメニュになって来ています。
秋も美味しい素材ばかりです♪
今のところお席をご用意できます日程は
11時からのお昼のクラス
6（木曜日）、
7（金曜日）、
8（土曜日）、
9（日曜日）、
11（火曜日）、
12（水曜日）、
19（水曜日）、
20（木曜日）、
21（金曜日）、
22（土曜日）
１９時からの夜のクラス
13（木曜日）、
14（金曜日）、
15（土曜日）
です。よろしくお願いします。
この他の曜日も４名様以上のグループレッスンでしたら
開設可能です。どうぞお問い合わせ下さいませ。
ご興味のあられる方は、
第一〜第三希望までのご希望日を
izumingo@mac.com までお知らせ下さいませ。
よろしくお願いいたします。
クリックよろしくお願いします☆
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