L'Ecume des Jours
ベジフレンチ。ヘルシーでカラフル。美しいは美味しい。画像はクリックすると大きくなります☆
TITLE : 月下美人
しゃくしゃくとさりさりしていますが、
最後にはアシタバやツルムラサキのような
植物っぽい、ぬるりとした感触になります。
食物菊の「もってのほか」にも、近い…近いと言うか、仲間というか。
ナスタチウムも、少しまとわりつく瑞々しい粘りがありますものね。
葉っぱだけの野菜とは、やはり違う食感。
花、という食べ物なのですね。
新鮮です。
さきさきしゃくしゃく噛んでいますと、ああ、なにか、植物を食べているなあ、
と言う実感が湧きますが、初めからあとくちまで、きちんと崩れずに、清楚です。
あまり香りの強すぎないオリーヴオイルとレモン、少しのお塩でいただきました。
きれいなフラミンゴピンクなので、オイルやレモンのイエローによく映えます。
レモンとお塩だけ、でも、いいかもしれません。
もう少し酸味の柔らかい柑橘の果汁の方が、いいかな。
さやかな繊細な風味ですので、調味料が勝らないように、気をつけて。
クリックよろしくお願いします☆
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COMMENT
あぶらやさん
ようこそおいでくださいました〜。
そう、我が家も食べたのは今年が初めてでした。お花を下さった方が｢湯通しして三杯酢で、どうぞ」とお薦めして下さったのです。他の方からは、花ごとホワイトリカーにつけて保存した、とのお話も。ああ、捨てていらしたなんて、もったいない！！ぜひぜひ、サラダに！！
夜の女王も素敵ですね。植物園でしか見たことがないので羨ましいです〜。よろしければ、ぜひ、続報をお知らせ下さいませ。どんな味なのでしょう？？
私は、とりあえず食べてみて、どうしたら美味しいかな？？と、考えますが…ああ、お近くだったら、お味見させて頂きに伺いますのに〜。
ようこそおいでくださいました〜。
そう、我が家も食べたのは今年が初めてでした。お花を下さった方が｢湯通しして三杯酢で、どうぞ」とお薦めして下さったのです。他の方からは、花ごとホワイトリカーにつけて保存した、とのお話も。ああ、捨てていらしたなんて、もったいない！！ぜひぜひ、サラダに！！
夜の女王も素敵ですね。植物園でしか見たことがないので羨ましいです〜。よろしければ、ぜひ、続報をお知らせ下さいませ。どんな味なのでしょう？？
私は、とりあえず食べてみて、どうしたら美味しいかな？？と、考えますが…ああ、お近くだったら、お味見させて頂きに伺いますのに〜。
さっそく教えて頂きありがとうございました。
あと５,６日で咲きそうなのでおいしくいただきます。
コシヒカリの故郷福井は越前です。
お米なら上庄の米をお薦めです。
あと５,６日で咲きそうなのでおいしくいただきます。
コシヒカリの故郷福井は越前です。
お米なら上庄の米をお薦めです。
うう…
南国九州からは、と、遠いです…ガクリ…！！
お米どころなのですね、うらやまし〜。
越前のあたりは、お酒を造るときに削ったお米の粉が質がいいので、柿の種もよその地方より、薄くてパリンパリンと歯にあたる感触が軽快で美味しかった記憶があります。スキーをしにいったのに柿の種ばかりを食べていました〜。
お花、咲いたら、ぜひぜひ、教えて下さいませ。
南国九州からは、と、遠いです…ガクリ…！！
お米どころなのですね、うらやまし〜。
越前のあたりは、お酒を造るときに削ったお米の粉が質がいいので、柿の種もよその地方より、薄くてパリンパリンと歯にあたる感触が軽快で美味しかった記憶があります。スキーをしにいったのに柿の種ばかりを食べていました〜。
お花、咲いたら、ぜひぜひ、教えて下さいませ。
南国九州とは羨ましいです。暖かいところですからドラゴンフルーツも良く育つんでしょうね、家のドラゴンは冬になるといじけてちっとも大きくならないですよ、指宿で食べた味に会いと頑張ってるんですがね〜、
家にはサボテンのほかに洋ラン、えびね、さぎ草、ツメレンゲ、メダカなど育てています。
毎日楽しめますよ。
家にはサボテンのほかに洋ラン、えびね、さぎ草、ツメレンゲ、メダカなど育てています。
毎日楽しめますよ。
ドラゴンフルーツまで！！
まあ、本当に羨ましいです。あぶらやさんの植物を拝見できるblogはないのでしょうか？？ぜひぜひ、経過を教えて下さい。見たい。見たいです…！！
鷺草も、大好きな植物です。繊細で美しくて、素敵ですよね。去年、今年、と、お世話になっています大好きな方から頂戴して、うれしくずっと眺めていました。
まあ、本当に羨ましいです。あぶらやさんの植物を拝見できるblogはないのでしょうか？？ぜひぜひ、経過を教えて下さい。見たい。見たいです…！！
鷺草も、大好きな植物です。繊細で美しくて、素敵ですよね。去年、今年、と、お世話になっています大好きな方から頂戴して、うれしくずっと眺めていました。
さぎ草育てていらっしゃいましたか、むずかしそうで簡単そうでやっぱり難しい、
10年以上関わっていますがまだまだ上手に鷺を飛ばしてあげることが出来ません。
3種類4000個ほどに増えてしまいました。
来年はいったいいくつになるのやら３月の植え替えがたいへんだなー。
今年の作品です見てください。
10年以上関わっていますがまだまだ上手に鷺を飛ばしてあげることが出来ません。
3種類4000個ほどに増えてしまいました。
来年はいったいいくつになるのやら３月の植え替えがたいへんだなー。
今年の作品です見てください。
Notfoundが出ます〜。
みれなかったですか、まだ初心者で設定が不慣れなんです、ごめんなさいね。再チャレンジしてください、
なんで観れないのかしら…
あぶらやさん、月下美人や鷺草で検索したら観れますでしょうか。ああ、そわそわします。拝見したくて。
あぶらやさん、月下美人や鷺草で検索したら観れますでしょうか。ああ、そわそわします。拝見したくて。
なぜかヤフーでのブログ検索方法だと見れます
ツメレンゲでみれますよ。
まだまだ試行錯誤で作ってますから色々おしえてくださいね。宜しく。
ツメレンゲでみれますよ。
まだまだ試行錯誤で作ってますから色々おしえてくださいね。宜しく。
食しました。
昨夜に咲き始め今日の朝にしぼんでしまった
純白の花。心地よい香りを振りまきしぼみかかる様はなにかどこかに寂しさを感じますが、
これまでは捨てていたお花を味わう事が出来る喜びは私自身のテーマである自然界にぴったりはまります。
自ら茹でて味付けはレモン味とごま風味の2本立てで味わいました。
しゃくしゃくさりさり実感です。
オクラを倍にしたぬめり感、めしべの中からは甘味感がありこれは月下愛好家にお薦めできます。
ありがとうございました。
今晩、もう1個咲きます、楽しみです。
昨夜に咲き始め今日の朝にしぼんでしまった
純白の花。心地よい香りを振りまきしぼみかかる様はなにかどこかに寂しさを感じますが、
これまでは捨てていたお花を味わう事が出来る喜びは私自身のテーマである自然界にぴったりはまります。
自ら茹でて味付けはレモン味とごま風味の2本立てで味わいました。
しゃくしゃくさりさり実感です。
オクラを倍にしたぬめり感、めしべの中からは甘味感がありこれは月下愛好家にお薦めできます。
ありがとうございました。
今晩、もう1個咲きます、楽しみです。
おめでとうございます！
いいなあ、毎日咲くの…私も見たいです。
ホワイトリカーか焼酎に漬けると金木犀のお酒の様に
月下美人の香りのお酒ができるそうですよ。
なかなか作れるものではありませんので、
ぜひぜひ、あぶらやさん、お試し下さいませ。
いいなあ、毎日咲くの…私も見たいです。
ホワイトリカーか焼酎に漬けると金木犀のお酒の様に
月下美人の香りのお酒ができるそうですよ。
なかなか作れるものではありませんので、
ぜひぜひ、あぶらやさん、お試し下さいませ。
金木犀の香りですか？
ホワイトリカーというか焼酎の中につける話はよく聞きますが、
花の採取時は何時ですかね満開の時？朝でいいのか？
夜の女王でも出来そうですね。
大きなビンが必要ですね
ホワイトリカーというか焼酎の中につける話はよく聞きますが、
花の採取時は何時ですかね満開の時？朝でいいのか？
夜の女王でも出来そうですね。
大きなビンが必要ですね
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詳しい食べ方教えてくださいね、